Poste : coordonnateur de la sécurité alimentaire – hybride / déplacements
Lieu de travail : Ville Saint-Laurent (hybride)
Salaire : jusqu'à 75 000 $ (selon l'expérience)
Déplacements sur place : dans toutes les provinces canadiennes (Ouest canadien / Maritimes ~ 3 fois par an
Nous recherchons un coordonnateur de la sécurité alimentaire ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration afin de garantir le respect des normes provinciales et municipales en matière de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnels qui ont travaillé directement dans des restaurants, des franchises ou des entreprises alimentaires multi-sites, et qui ont de l'expérience dans les audits, les inspections et les programmes opérationnels de sécurité alimentaire.
Avantages :
- 3 semaines de vacances + 5 jours de congé maladie payés par an
- Assurance collective dès le premier jour (55 % pris en charge par l'employeur)
- Possibilité de participation aux bénéfices – contribution de l'employeur jusqu'à 4 %
- Indemnité de déplacement
- Stationnement gratuit
- Événements sociaux et activités de consolidation d'équipe
Ce poste nécessite une expertise pratique dans les domaines suivants :
- Lecture et interprétation des résultats du MAPAQ
- Réalisation d'audits de restaurants et d'inspections opérationnelles
- Enregistrement, analyse et rapport des relevés de température et identification des zones dangereuses
- Orientation des mesures correctives pour garantir la conformité en matière de sécurité alimentaire
Vous collaborerez avec les équipes opérationnelles et les autorités de santé publique tout en maintenant les normes les plus élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'excellence opérationnelle.
Qualifications :
- Au moins 1 an d'expérience dans l'inspection ou l'audit de restaurants et 1 an dans l'exploitation de restaurants ou de franchises
- Certification MAPAQ, HACCP ou SQF (au moins une)
- Solides compétences en français (oral et écrit)
- Permis de conduire valide et accès à un véhicule personnel
- Capacité à voyager dans différentes provinces ; à l'aise avec un horaire hybride
- Autonomie, proactivité et fiabilité, avec un bon jugement
- Excellent communicateur et formateur confiant
- Souci du détail, sens de l'organisation et capacité à équilibrer les responsabilités sur le terrain et au bureau
- Passion pour la sécurité alimentaire et l'excellence opérationnelle
Autre exigence linguistique : anglais
- Niveau de compétence requis : avancé
- Raisons de l'exigence linguistique : communications avec les opérations à l'extérieur du Québec
- Fréquence d'utilisation : quotidienne
Responsabilités principales :
Tâches sur le terrain et opérationnelles :
- Effectuer des inspections et des audits de restaurants dans plusieurs endroits
- Lire et analyser les résultats du MAPAQ, les registres de température et les zones à risque
- Identifier les non-conformités et guider les franchisés dans la mise en œuvre de mesures correctives
- Dispenser des sessions de formation aux franchisés, au personnel et aux équipes internes
- Maintenir les normes d'hygiène, de salubrité et d'exploitation
- Voyager au besoin à travers le Canada (environ 3 fois par an dans l'Ouest canadien ou les Maritimes)
Tâches administratives et de bureau :
- Enregistrer, suivre et assurer le suivi des résultats des inspections et des mesures correctives
- Préparer les rapports d'inspection, la documentation et le matériel de formation
- Coordonner les calendriers, les réunions et la logistique des déplacements
- Soutenir l'élaboration de programmes, les audits et les rapports de conformité
- Contribuer à l'amélioration continue des processus de sécurité alimentaire
Pour postuler :
Veuillez envoyer votre CV au format Word à Cristina Bilbao à l'adresse cristina.bilbao@quantum.ca.
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Numéro du permis CNESST : AP-2000158 et AR-2000157
Toutes les candidatures sont examinées par notre équipe de recrutement, et les décisions d’embauche sont prises par des personnes. Nous pouvons également utiliser des outils dotés d’intelligence artificielle pour soutenir certaines étapes du processus d’examen des candidatures.
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Position: Food & Safety Coordinator – Hybrid / Travel
Location: Ville Saint-Laurent (Hybrid)
Salary: up to $75,000 (based on experience)
Travel On-Site: Across Canadian provinces (Western Canada / Maritimes ~ 3×/year
We are looking for a Food & Safety Coordinator with strong restaurant industry experience to ensure compliance with provincial and municipal food safety standards. This role is ideal for professionals who have worked directly in restaurants, franchises, or multi-location food operations, and who are experienced in audits, inspections, and operational food safety programs.
Benefits:
- 3 weeks of vacation + 5 paid sick days per year
- Group insurance from day 1 (55% employer-paid)
- Profit sharing opportunity – employer match up to 4%
- Car allowance
- Free parking
- Social events and team-building activities
This role requires hands-on expertise in:
- Reading and interpreting MAPAQ results
- Conducting restaurant audits and operational inspections
- Recording, analyzing, and reporting temperature readings and identifying danger zones
- Guiding corrective actions to ensure food safety compliance
You will collaborate with operations teams and public health authorities while maintaining the highest standards of hygiene, food safety, and operational excellence.
Qualifications:
- Minimum 1 year of experience in restaurant inspections or audits and 1 year in restaurant or franchise operations
- MAPAQ, HACCP, or SQF certification (at least one)
- Strong French language skills (spoken and written)
- Valid driver’s license and access to a personal vehicle
- Able to travel across provinces; comfortable with a hybrid schedule
- Autonomous, proactive, and reliable, with strong judgment
- Excellent communicator and confident trainer
- Detail-oriented, organized, and able to balance field and office responsibilities
- Passion for food safety and operational excellence
Other Language Requirement: English
- Level of Proficiency Required: Advanced
- Reasons for Language Requirement: communications with operations outside Quebec
- Frequency of Use: Daily
Key Responsibilities:
Field & Operational Duties:
- Conduct restaurant inspections and audits across multiple locations
- Read and analyze MAPAQ results, temperature logs, and hazard zones
- Identify non-conformities and guide corrective actions with franchisees
- Deliver training sessions to franchisees, staff, and internal teams
- Maintain hygiene, sanitation, and operational standards
- Travel as required across Canada (~3×/year to Western Canada or Maritimes)
Office & Administrative Duties:
- Record, track, and follow up on inspection results and corrective actions
- Prepare inspection reports, documentation, and training materials
- Coordinate schedules, meetings, and travel logistics
- Support program development, audits, and compliance reporting
- Contribute to continuous improvement of food safety processes
To Apply:
Please forward your resume in Word format to Cristina Bilbao at cristina.bilbao@quantum.ca.
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CNESST permit numbers: AP-2000158 et AR-2000157
All applications are reviewed by our recruitment team, and hiring decisions are made by people. We may also use AI-enabled tools to support parts of the application review process.
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