Poste : responsable principal de l'innovation culinaire et du développement produit
Lieu de travail : Saint-Laurent
Quand la créativité rencontre le succès commercial
Vous vivez pour créer des mets exceptionnels et vous adorez voir vos idées passer du concept à la réalité commerciale ? Nous recherchons un innovateur culinaire passionné et pragmatique pour diriger la création de produits qui séduisent les consommateurs, s'imposent à grande échelle et font progresser l'entreprise.
Le poste :
Il ne s'agit pas d'un poste de R et D purement théorique. Vous serez au cœur de la créativité culinaire, en dirigeant l'innovation produit depuis l'idée initiale jusqu'à la production et au lancement. Vous développerez des formulations originales, améliorerez les recettes existantes, donnerez vie à des idées audacieuses en laboratoire et en usine, et veillerez à ce que tout ce que vous créez réponde aux exigences en matière de goût, de santé, de qualité et d'attrait commercial. Vous jouerez également un rôle de leadership clé : vous encadrerez les talents, influencerez la stratégie et travaillerez en partenariat avec les équipes de l'entreprise et les clients.
Les responsabilités :
- Créer, perfectionner et commercialiser des produits alimentaires qui s'imposent sur le marché.
- Diriger des projets de développement de produits, de la conception à la mise à l'échelle et au lancement.
- Réaliser des prototypes et tester des recettes de manière pratique dans le laboratoire de R et D.
- Diriger les essais en usine et les premières séries de production, en garantissant une mise à l'échelle réussie.
- Mener des initiatives d'innovation en phase avec la croissance et les tendances de consommation.
- Améliorer les produits existants grâce à une reformulation et une optimisation intelligentes.
- Collaborer avec les équipes des ventes, du marketing, de la production, de l'assurance qualité et des achats.
- Présenter des idées et des connaissances techniques aux clients et aux principaux décideurs.
- Encadrer les jeunes membres de l'équipe de R et D et contribuer à établir des normes de R et D de premier ordre.
Qui êtes-vous :
- Un développeur alimentaire créatif animé d’une véritable passion pour l’industrie agroalimentaire
- Reconnu pour transformer des idées en produits qui se vendent réellement
- Solides bases en sciences alimentaires, en ingrédients et en processus de production
- Pratique, soucieux du détail et à l’aise pour travailler en laboratoire et en usine
- Tout aussi enthousiaste face à l’innovation, à la résolution de problèmes et à l’amélioration continue
- Un collaborateur naturel capable de concilier créativité et réalités de la fabrication
- Expérimenté en matière de sécurité alimentaire, de BPF et d’exigences réglementaires
Pourquoi nous rejoindre :
Vous bénéficierez de la liberté créative nécessaire pour innover, des ressources pour donner vie à vos idées et de l'opportunité de voir votre travail avoir un impact réel — en rayon, auprès des clients et dans la croissance de l'entreprise. Si l'alimentation vous passionne, si vous êtes motivé par les résultats et enthousiasmé par le défi de construire l'avenir, nous serions ravis de vous rencontrer.
Apportez votre passion. Construisez quelque chose de grand. Façonnez l'avenir de l'alimentation.
Veuillez envoyer votre CV au format Word à Jill Kalakay à l'adresse jillk@quantum.ca.
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Numéro du permis CNESST : AP-2000158 et AR-2000157
Toutes les candidatures sont examinées par notre équipe de recrutement, et les décisions d’embauche sont prises par des personnes. Nous pouvons également utiliser des outils dotés d’intelligence artificielle pour soutenir certaines étapes du processus d’examen des candidatures.
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Position: Senior Culinary Innovation & Product Development Lead
Location: Saint-Laurent
Where creativity meets commercial success
Do you live for creating great food — and love seeing your ideas go from concept to commercial reality? We’re looking for a passionate, hands‑on food innovator to lead the creation of products that excite consumers, perform at scale, and move the business forward.
The Opportunity
This is not a desk‑only R&D role. You’ll be at the center of culinary creativity, leading product innovation from first idea through production and launch. You’ll develop original formulations, elevate existing recipes, bring bold ideas to life in the lab and plant, and ensure everything you create delivers on taste, health, quality, and market appeal. You’ll also play a key leadership role — mentoring talent, influencing strategy, and partnering with teams across the business and with customers.
What You’ll Do:
- Create, refine, and commercialize food products that win in the market
- Lead product development projects from concept through scale‑up and launch
- Prototype and test recipes hands‑on in the R&D lab
- Lead plant trials and first production runs, ensuring successful up‑scaling
- Drive innovation initiatives aligned with growth and consumer trends
- Improve existing products through smart reformulation and optimization
- Collaborate with Sales, Marketing, Production, QA, and Purchasing
- Present ideas and technical insights to customers and senior stakeholders
- Mentor junior R&D team members and help set best‑in‑class R&D standards
Who You Are:
- A creative food developer with a true passion for the food industry
- Known for turning ideas into products that actually sell
- Strong grounding in food science, ingredients, and production processes
- Hands‑on, detail‑driven, and comfortable working in labs and plants
- Equally excited by innovation, problem‑solving, and continuous improvement
- A natural collaborator who can balance creativity with manufacturing realities
- Experienced in food safety, GMPs, and regulatory requirements
Why Join Us:
You’ll have the creative freedom to innovate, the resources to bring ideas to life, and the opportunity to see your work make a real impact — on shelves, with customers, and in the growth of the business. If you’re energized by food, driven by results, and excited by the challenge of building what’s next, we’d love to hear from you.
Bring your passion. Build something great. Shape the future of food.
Please send your resume in Word format to Jill Kalakay at jillk@quantum.ca.
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CNESST permit numbers: AP-2000158 et AR-2000157
All applications are reviewed by our recruitment team, and hiring decisions are made by people. We may also use AI-enabled tools to support parts of the application review process.
#widc
